Cours de Cuisine en Laponie

À quoi s’attendre :

Découvrez les riches saveurs de la cuisine lapone dans un atelier de cuisine pratique qui met à l’honneur les ingrédients naturels de la région arctique. Installée dans une kota traditionnelle de style BBQ lapone, cette expérience culinaire vous initiera aux traditions culinaires de la Laponie, notamment l’utilisation d’herbes sauvages, de champignons, de baies et de poisson frais. Accompagné de votre hôte, vous préparerez un délicieux repas de trois plats tout en profitant de la chaleur d’un feu de bois dans un cadre authentique et convivial.

Dans ce cours adapté aux débutants, vous apprendrez à réaliser des recettes traditionnelles lapones à partir d’ingrédients frais et de saison. Le processus de cuisine est interactif, vous permettant d’explorer les techniques et saveurs qui rendent la cuisine lapone si spéciale. Au cours de l’atelier, vous préparerez un repas de trois plats comprenant une entrée, un plat principal et un dessert, que vous dégusterez ensuite ensemble dans l’ambiance unique de la kota.

Notre menu varie selon les saisons pour mettre en avant les ingrédients locaux les plus frais. Nous proposons des options pour divers besoins alimentaires, notamment des alternatives végétaliennes, sans gluten et à faible teneur en lactose. Indiquez simplement vos préférences et allergies lors de la réservation.

Aventure et flexibilité :

Ce cours est conçu pour tout le monde, que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant complet. L’atmosphère détendue en fait une expérience amusante et éducative pour les individus, les familles ou les groupes d’amis. C’est une occasion unique de renforcer votre connexion avec la nature et la culture de la Laponie à travers la cuisine. Découvrez les secrets des traditions culinaires lapones et apprenez à créer des plats authentiques qui reflètent le riche patrimoine de la région.